Savoir-faire
et respect
du terroir
Préserver les Sols
La Clé de Notre Viticulture Biodynamique
À la vigne, nous adoptons une approche durable pour préserver la richesse de nos sols.
L’enherbement naturel entre les rangs de vignes, combiné au pastoralisme, favorise la biodiversité et maintient un équilibre écologique. Ces pratiques enrichissent le sol tout en renforçant son activité microbienne, essentielle à la vitalité des vignes.
Notre engagement en biodynamie va plus loin avec l’utilisation de préparations spécifiques comme la bouse de corne et la silice. Ces éléments accompagnent le cycle naturel de la vigne, soutenant sa croissance tout en respectant les rythmes de la nature. Nous privilégions également les vendanges manuelles sur toutes nos parcelles, garantissant une sélection rigoureuse des grappes pour une qualité optimale.
Vinification
Sublimer l’Identité de Chaque Parcelle
En cave, notre quête d’excellence continue.
Nous disposons d’un équipement moderne et varié, comprenant des cuves en inox, des foudres en béton, des barriques en bois, et des œufs en grès. Cette diversité permet de sublimer les arômes et de donner à chaque cuvée une personnalité unique.
Notre méthode de vinification parcellaire, où chaque parcelle est vinifiée séparément (une cuve = une parcelle), permet de préserver l’expression pure de chaque terroir. Cette approche garantit une grande finesse dans l’élaboration de nos vins et offre une complexité aromatique qui reflète l’identité propre à chaque parcelle.
Le Terroir du Pradet dans Chaque Gorgée de Nos Vins
Nos vins sont le fruit d’un travail rigoureux et passionné, où chaque étape, de la vigne à la cave, est pensée pour valoriser le terroir varois.
Leur empreinte saline, héritée de la proximité de la mer Méditerranée, confère à nos cuvées une singularité qui séduit les amateurs de vins d’exception.
Le Domaine La Navicelle incarne l’alliance parfaite entre tradition et innovation, offrant des vins authentiques et respectueux de l’environnement. Venez découvrir l’histoire de notre domaine et laissez-vous séduire par la richesse de notre vignoble au Pradet.
