Domaine de la Navicelle dans le Var en Provence
Nouveau Meilleure vente

Zéphyr Blanc

Millesime 2022

Appellation
AOP Côtes de Provence

  • Culture
    Raisins issus de l'agriculture en biodynamie
  • Cépage(s)
    Rolle
  • Alcool
    13,5%
  • Contenance(s)
    750ml

Complexe, Rond, Beurré

Cette cuvée est issue des plus belles parcelles de Rolle du domaine qui sont vinifiées en fût, à la manière des grands bourgognes bancs. Un élevage sur lies fines est réalisé durant 12 mois. De ce fait, nous n'en produisons que quelques centaines de bouteilles par an. Ce vin riche et élégant présente un équilibre parfait, un très beau potentiel de garde et une grande complexité lui offrant de très beaux accords mets et vins.


 




 

1 x 75 cl

26,00€

Veuillez indiquer la quantité

Profil

Délicat Puissant
Minéral Fruité
Sec Sucré
Gourmand Complexe
Floral Épicé

Dégustation

  • Service
    10- 12°C
  • Carafage
    Non
  • Potentiel
    5 à 6 ans de garde

Accords
mets-vin

A marier à des viandes blanches en sauce telles qu'un poulet aux morilles, des pâtes à la truffe, un entremet au foie gras ou des fromages affinés


 


 

  • Poulet aux morilles Poulet aux morilles
  • Fromages affinés Fromages affinés
  • Fricassée aux cèpes Fricassée aux cèpes
Télécharger la fiche technique
activites-domaine-navicelle

Vous aimerez aussi ...